Rias Baixas

UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y DATOS DE INTERÉS Existe la creencia de que el albariño fue traído en el s. XII desde el Rin por los monjes del Cluny y de ahí que tenga algún rasgo de la variedad alemana de Riesling. Las viñas amparadas en esta D.O. se encuentran en la provincia de Pontevedra, (Galicia) y se dividen en cinco subzonas. En esta zona se producen los vinos blancos de mayor prestigio de España. CLIMA Es eminentemente atlántico, con lluvias abundantes prácticamente todo el año. Las rías se adentran en el paisaje suavizando el clima. Debido a la gran humedad, las cepas de Albariño se cultivan en parrales elevados del suelo para así evitarla y conseguir buena aireación y exposición al sol. SUELO, VIDES Y PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE SUS VINOS Los suelos son de origen granítico, permeables y profundos. Se cultivan variedades autóctonas, la principal Albariño seguida de Loureira, Treixadura (blancas) y Brancello, Caiño , Espadeiro y tinta Fenia (negras). El Albariño es una variedad aromática de gran exquisitez y origen de estos afamados vinos. Los vinos elaborados con Albariño son entre amarillo pálido y verdoso con aromas herbáceos y florales, los aromas también pueden recordar manzanas hinojo y menta. Son de carácter glicérico complejos y elegantes.