Emendis Dulce Monastrell 2009

Precio:

€ 11,37

Cantidad:

Descripción

Vino Blanco D.O. Penedés

Monastrell 100%

Información adicional

Nota de cata	Vendimia cuando la uva ha perdido turgencia y está en la primera fase de pasa, considerando el punto óptimo de sobremaduración. La cosecha es manual, con cajas de 20kg, que se enfrían a 5ºC. La vendimia pasa por una mesa de selección, donde se escoge la uva de mayor calidad que se prensa para obtener un rendimiento del 60%. La uva se ha macerado a temperatura de 20ºC y, cuando está parcialmente fermentada, se ha detenido la fermentación con alcohol vínico. La crianza se ha realizado en depósito de acero inoxidable.
Bodega	Bodegas Masía Puigmoltó
Contenido	75 cl

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