Jumilla

SITUACIÓN GEOGRÁFICA Y DATOS DE INTERÉS Está situada al norte de la Región de Murcia, es tierra de transición entre la llanura manchega y las tierras mediterráneas, ha sido cruce de caminos y culturas. Jumilla está dentro de la Ruta Nacional del Vino y su fiesta de la vendimia ha sido declarada Bien de Interés Turístico Regional. CLIMA Es mediterráneo continental con fuertes contrastes térmicos entre verano e invierno. SUELOS, VIDES Y PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE SUS VINOS Los suelos son pardo calizos, de gran permeabilidad y permiten a las viñas subsistir en épocas de sequía prolongada, pues estos suelos aprovechan muy bien el agua. El duro clima y la escasez de las lluvias hacen que la variedad de Monastrell sea la que mejor se adapta y la más cultivada. Los vinos Jumilla- Monastrell deben estar elaborados al menos con el 85% de esta variedad tanto los tintos como los rosados. También se cultivan Garnacha Tintorera y Cabernet Sauvignon entre las tintas y Airén y Macabeo entre las blancas.Los tintos jóvenes elaborados con Monastrell son de intenso color y fuerte carácter frutal. Los rosados y tintos con el 85% de Monastrell son ideales para la crianza dando lugar a vinos de vivo color, redondos, bien estructurados, con recuerdos a madera y muy frescos. El Jumilla dulce natural es muy aromático y con grado de azúcar muy apreciable que le confiere una gran calidad, los vinos rancios de Monastrell, secos o dulces son de exquisita finura.