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Germany

Alemania es uno de los productores de vino de Europa del Norte más importantes. Aunque Alemania sea conocida más por sus cervezas, lo cierto es que cuenta con regiones productoras de grandes vinos, como Ahr, Baden o Sajonia. Los vinos alemanes se elaboran con variedades de uva que hoy en día se conocen en todo el mundo como el Riesling, Silvaner, Gewürztraminer y Lemberger entre otras. Tradicionalmente los vinos alemanes se clasifican según los grados de azúcar que contengan, así es que de menos a más azúcar se clasifican en: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese y Trockenbeerenauslese. A parte, también encontramos los denominados “Eiswein” o “Vinos de hielo”, un tipo de vino que se cultivan en zonas frías donde la uva queda helada para así concentrar más el azúcar.

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