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Rueda

SITUACIÓN GEOGRÁFICA Y DATOS DE INTERÉS La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la comunidad de Castilla y León, abarcando 72 municipios. El vino blanco de Rueda fue el vino de la corte de los reyes Católicos. La ciudad de Rueda fue la primera ciudad que cotizó el vino más caro cuanto más antiguo y existen documentos del S.XVI en que distinguen el vino “trasañejo” (muy viejo) del añejo (más de un año) llamando mosto al vino nuevo. En Rueda está la Ermita del Cristo de las Batallas, construida en 1734 y llamada “la cuba” ya que se construyó con el dinero sacado de la venta del vino que los rodenses donaban antes de ir a la guerra. CLIMA, SUELOS, VIDES Y CARACTERÍSTICAS GENERALES DE SUS VINOS El clima es continental y algo extremo. En primavera son habituales las heladas. El terreno es pedregoso, con amplias terrazas aluviales en los márgenes del Duero. La altitud de la comarca y su orientación en un plano inclinado del Duero, genera un clima fresco ideal para producir vinos de gran aroma y elegancia. De todas las vides la variedad Verdejo es la que mayor superficie ocupa y la que mejor se adapta a las características del clima y del suelo de la zona; también se cultivan Sauvignon Blanc, Viura y Palomino fino. La Verdejo produce vinos de cierto cuerpo y perfecto equilibrio entre acidez y alcohol, y de marcado sabor afrutado. El rueda Verdejo, elaborado con un 85% de esa uva, es amarillo pálido, afrutado y con un peculiar gusto amargo. El rueda Sauvignon Blanc está elaborado únicamente con esta uva y es de gran complejidad. Existen también rosados y tintos de muy baja graduación.

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