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Vodka

El vodka es uno de los destilados más conocidos del mundo. Es originario de Rusia y Polonia, pero existen hoy en día varias disputas entre estos dos países por el origen concreto del Vodka. Esta bebida se elabora básicamente con agua y etanol, a lo que se le añade plantas de almidón como la patata, el centeno o el trigo fermentado. El proceso de elaboración consta de los siguientes pasos; moler los granos, destilar la mezcla, filtrar las impurezas y diluir el resultado en agua para rebajar la graduación alcohólica. Por lo que respecta a la destilación, podemos encontrar vodkas destilados numerosas veces, des de un mínimo de dos (vodka Smirnoff), hasta 9 veces (Jean Marc XO), pasando por 4 (Belvedere) o 5 destilaciones (Ciroc). La mayoría de vodkas no tienen ningún sabor o aroma a parte del etanol, por lo que es muy popular para combinar con zumos o refrescos.

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