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Gin

La ginebra es un tipo de aguardiente originaria de Inglaterra, el nombre proviene del “gene ver” holandés. Su proceso de elaboración es similar al del vodka, se elabora a partir de la destilación de la cebada sin maltear, pero a diferencia del vodka, la ginebra se aromatiza con bayas de enebro y a continuación se le añaden los “botánicos”. Los diferentes productores de ginebra añaden unos botánicos en particular, algunos de estos pueden ser cítricos, florales, especiados y herbales. La gran cantidad de botánicos que se le pueden añadir hacen de la elaboración de la ginebra un proceso muy complejo, ya que una sola ginebra puede contener botánicos de todos los tipos existentes. En los últimos años, la ginebra se ha convertido en el destilado por excelencia de los combinados alcohólicos. Combinada con tónica, ha dado lugar a la explosión del Gin-Tonic, convirtiéndose en el combinado alcohólico más famoso y complejo, ya que cada día se elaboran nuevos tipos de Gin-Tonic con ingredientes nuevos, combinando distintas ginebras con distintas tónicas. En la sección gourmet de The Fine Spirits Corner pueden encontrar una selección de las mejores tónicas para combinarlas con nuestras excelentes ginebras, ya sean nacionales o de importación.

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