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Anis

Se denomina anís a aquellos aguardientes que se obtienen de la destilación de alcohol con. Añadiéndoles más o menos azúcar se obtienen anisados con mayor o menor dulzor. La bebida de anís también se puede obtener añadiendo aceites esenciales. Se elaboran sobre todo en los países del sur de Europa, como España, Francia, Grecia y Turquía, países que les confieren sus particularidades.

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